蒜泥黄瓜
这个季节的黄瓜挺便宜的，翠绿的色泽，鲜脆的口感，一天吃三顿都不嫌腻。
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食材
- 黄瓜 2根
- 大蒜瓣 4瓣
- 植物油 2勺
- 蚝油 1勺
- 生抽 1勺
- 醋 2勺
- 盐 1勺
步骤
1. 备好所需要的食材。清洗干净。
2. 黄瓜去掉头和尾。
3. 从中间破开。
4. 竖着切成长条再切成小段。
5. 我放碗里加入一勺盐拌匀。腌5到10分钟。
6. 大蒜用刀拍扁。
7. 就能很轻松地剥去外皮。
8. 剁成碎粒。
9. 把蒜粒放入碗里。
10. 锅里倒入两勺植物油烧热。
11. 把热油淋在蒜上。
12. 一股香味漫开来。
13. 倒去黄瓜里多余的水分。
14. 放入盘子里。
16. 淋在黄瓜上。
17. 吃的时候拌匀即可。简单快手的一道菜。
菜谱创建于:2020年07月13日 08:30
