莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋

莴笋炒鸡蛋,莴笋清脆鸡蛋嫩滑,做法简单,爽口不油腻! 莴笋肉质细嫩,生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌,增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍,有利于促进排尿,维持水平衡,对高血压和心脏病患者有很大的裨益。

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食材

  • 莴笋 300克
  • 鸡蛋 4个
  • 2瓣
  • 食用油 8ml
  • 3克
  • 耗油 5ml
  • 小葱 少量

步骤

莴笋炒鸡蛋,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>、大蒜,青笋削皮洗净。

1. 准备好莴笋、大蒜,青笋削皮洗净。

莴笋炒鸡蛋,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

2. 准备好鸡蛋

莴笋炒鸡蛋,将鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

3. 将鸡蛋打入碗中,搅打均匀。

莴笋炒鸡蛋,莴笋切片儿待用。

4. 莴笋切片儿待用。

莴笋炒鸡蛋,将蒜切碎待用。

5. 将蒜切碎待用。

莴笋炒鸡蛋,平底锅锅中倒入油,加热至五成热。

6. 平底锅锅中倒入油,加热至五成热。

莴笋炒鸡蛋,倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼。

7. 倒入鸡蛋摊成鸡蛋饼。

莴笋炒鸡蛋,将鸡蛋翻面,用铲子切成块儿状,盛盘待用。

8. 将鸡蛋翻面,用铲子切成块儿状,盛盘待用。

莴笋炒鸡蛋,锅中倒入油,煸香蒜末。

9. 锅中倒入油,煸香蒜末。

莴笋炒鸡蛋,倒入莴笋片儿,翻炒均匀。

10. 倒入莴笋片儿,翻炒均匀。

莴笋炒鸡蛋,加入耗油,翻炒均匀。

11. 加入耗油,翻炒均匀。

莴笋炒鸡蛋,加入一少盐,翻炒均匀。

12. 加入一少盐,翻炒均匀。

莴笋炒鸡蛋,加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

13. 加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

莴笋炒鸡蛋,撒上香葱末,翻炒均匀。

14. 撒上香葱末,翻炒均匀。

莴笋炒鸡蛋,可以出锅啦!

15. 可以出锅啦!

莴笋炒鸡蛋,一盘清爽营养的莴笋炒鸡蛋就上桌了!

16. 一盘清爽营养的莴笋炒鸡蛋就上桌了!

莴笋炒鸡蛋,爽口不油腻,非常适合这个季节实用哟!

17. 爽口不油腻,非常适合这个季节实用哟!

小贴士

  1. 鸡蛋的炒法很多样,可以不用像厨娘这样摊成鸡蛋饼,随意炒匀一样好吃哒,厨娘就是像换个成品效果,供参考哟!
菜谱创建于:2020年07月08日 14:27

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