蛤蜊冬瓜汤
夏天热到没胃口吃饭？看到油腻的荤汤就想吐？今天这道蛤蜊冬瓜汤，刚开拯救你的胃口。
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食材
- 蛤蜊 适量
- 冬瓜 适量
- 食盐 少许
- 花生油 少许
- 姜丝 少许
步骤
1. 先将姜片切成丝
2. 买回来的冬瓜
3. 先将冬瓜去皮
4. 冬瓜先切成两半，将冬瓜籽去掉
5. 啦啦啦冬瓜籽切干净la
6. 将冬瓜切成薄片放着备用
8. 先放在清水泡洗半小时
9. 后洗干净捞进锅内冷水煮沸
10. 加入姜片
11. 加入少许料酒
12. 煮沸后将蛤蜊捞出来，清晰干净里面的杂质
13. 冷水下锅，加入冬瓜、姜丝
14. 还有就是加入蛤蜊
15. 大火焖煮10分钟
16. 加入少许鸡精
17. 还加入适量的盐
18. 这样一道蛤蜊冬瓜汤，喜欢喝吗？
小贴士
- 蛤蜊要先在清水里泡洗半小时
- 蛤蜊也要先煮一遍，让泥沙给吐出来
菜谱创建于:2020年07月10日 17:18
