香肠炒蛋

香肠炒蛋

香肠炒蛋有很多种做法,我做的这道菜品食材丰富,蒜香浓郁,美味可口,早餐或宵夜都可以~

高兴KX

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食材

  • 香肠 1根
  • 土鸡蛋 3个
  • 青豆 70克
  • 独头蒜 1个
  • 料酒 1小勺
  • 精盐 2克
  • 花生油 1小勺

步骤

香肠炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 60780'>土鸡蛋</a>清洗干净

1. 土鸡蛋清洗干净

香肠炒蛋,把鸡蛋液打入碗中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,加入精盐

2. 把鸡蛋液打入碗中,加入料酒,加入精盐

香肠炒蛋,调匀备用

3. 调匀备用

香肠炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>1根

4. 香肠1根

香肠炒蛋,把香肠放入蒸锅,大火烧开后蒸15分钟

5. 把香肠放入蒸锅,大火烧开后蒸15分钟

香肠炒蛋,把蒸熟的香肠切成小丁

6. 把蒸熟的香肠切成小丁

香肠炒蛋,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>清洗干净

7. 把青豆清洗干净

香肠炒蛋,锅中水开后加入青豆,焯水6分钟,捞出来沥干水份

8. 锅中水开后加入青豆,焯水6分钟,捞出来沥干水份

香肠炒蛋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2798'>独头蒜</a>清洗干净

9. 独头蒜清洗干净

香肠炒蛋,把蒜瓣切成丝

10. 把蒜瓣切成丝

香肠炒蛋,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>,油烧热后加入蒜丝,炒出香味

11. 炒锅烧热后加入花生油,油烧热后加入蒜丝,炒出香味

香肠炒蛋,加入香肠,翻炒1分钟

12. 加入香肠,翻炒1分钟

香肠炒蛋,加入青豆,翻炒1分钟

13. 加入青豆,翻炒1分钟

香肠炒蛋,把鸡蛋液倒入锅中,小火煎制

14. 把鸡蛋液倒入锅中,小火煎制

香肠炒蛋,鸡蛋液底部凝固后盖上锅盖,焖2分钟

15. 鸡蛋液底部凝固后盖上锅盖,焖2分钟

香肠炒蛋,端起炒锅晃动鸡蛋饼,煎制两面金黄即可,香肠炒蛋熟了~

16. 端起炒锅晃动鸡蛋饼,煎制两面金黄即可,香肠炒蛋熟了~

香肠炒蛋,香肠炒蛋蒜香浓郁,风味独特,营养丰富,做早餐或宵夜都可以~

17. 香肠炒蛋蒜香浓郁,风味独特,营养丰富,做早餐或宵夜都可以~

菜谱创建于:2020年07月15日 11:35

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