香肠炒蛋
晚上出去散步，看到路边卖土鸡蛋，说是周边郊区的，自己家养的鸡下的蛋。鸡蛋几乎每天都要吃，所以就买了一些回来。今天做了香肠炒蛋，土鸡蛋的色泽和味道还真是不错呢！
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食材
- 香肠 100g
- 青椒 1个
- 土鸡蛋 3个
- 食用油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 香肠切成条。
2. 青椒去籽洗干净。
3. 切成粗丝。
4. 土鸡蛋打散。
5. 不粘锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液。
6. 待蛋液底部凝固以后，用铲子轻轻的推动，将鸡蛋炒熟，盛出备用。
7. 不粘锅继续倒油烧热，下入香肠条。
8. 翻炒至香肠表面变至焦黄色。
9. 下入青椒丝。
10. 翻炒均匀。
11. 下入炒熟的鸡蛋。
12. 翻炒均匀。
13. 放盐调味。
14. 翻炒至青椒和鸡蛋入味。
15. 准备出锅。
16. 盛出装盘。
17. 色香味俱全。
18. 准备开吃啦！
菜谱创建于:2020年07月17日 22:23
