香肠炒蛋

香肠炒蛋

今天清理冰箱,把剩下的食材收拾收拾。做个简单的香肠炒蛋,做法简单,十分钟搞定,好吃又下饭,感兴趣的小伙伴们一起来看看吧😄

阿晨悠悠

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食材

  • 香肠 一根
  • 鸡蛋 两个
  • 黄瓜 一根
  • 小葱 两根
  • 一小块
  • 小米辣 两个
  • 食用油 适量
  • 蚝油 一汤匙
  • 食盐 适量

步骤

香肠炒蛋,食材合照:<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 425'>香肠</a>一根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>一根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>两根,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一小片,小米辣两个

1. 食材合照:香肠一根,黄瓜一根,鸡蛋两个,小葱两根,一小片,小米辣两个

香肠炒蛋,小葱择好洗净,小米辣洗净,姜搓洗干净

2. 小葱择好洗净,小米辣洗净,姜搓洗干净

香肠炒蛋,黄瓜搓洗干净

3. 黄瓜搓洗干净

香肠炒蛋,改刀:小葱切末,姜切丝,小米辣切小圈

4. 改刀:小葱切末,姜切丝,小米辣切小圈

香肠炒蛋,黄瓜切薄片

5. 黄瓜切薄片

香肠炒蛋,香肠切片

6. 香肠切片

香肠炒蛋,鸡蛋打散成均匀蛋液

7. 鸡蛋打散成均匀蛋液

香肠炒蛋,热锅,加适量食用油,油温热,下蛋液

8. 热锅,加适量食用油,油温热,下蛋液

香肠炒蛋,炒散盛出

9. 炒散盛出

香肠炒蛋,全部食材准备好

10. 全部食材准备好

香肠炒蛋,热锅底油,加入姜丝葱白小米辣小火煸香

11. 热锅底油,加入姜丝葱白小米辣小火煸香

香肠炒蛋,加入香肠,中小火煸炒出油

12. 加入香肠,中小火煸炒出油

香肠炒蛋,加入黄瓜片

13. 加入黄瓜片

香肠炒蛋,加入炒蛋,中火翻炒半分钟

14. 加入炒蛋,中火翻炒半分钟

香肠炒蛋,调味:一汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>翻炒均匀

15. 调味:一汤匙蚝油翻炒均匀

香肠炒蛋,根据个人口味添加少许盐,翻炒均匀

16. 根据个人口味添加少许盐,翻炒均匀

香肠炒蛋,最后撒上葱绿末,翻炒均匀出锅

17. 最后撒上葱绿末,翻炒均匀出锅

香肠炒蛋,成品

18. 成品

香肠炒蛋,成品

19. 成品

香肠炒蛋,这道快手小炒,做法简单,食材普通,咸鲜味美,很适合上班族食用,喜欢的小伙伴们快来试试看吧😄

20. 这道快手小炒,做法简单,食材普通,咸鲜味美,很适合上班族食用,喜欢的小伙伴们快来试试看吧😄

小贴士

  1. 香肠可以换成火腿肠,火腿,培根,黄瓜也换成洋葱、西芹、秋葵、胡萝卜、山药等自己喜欢的蔬菜。
菜谱创建于:2020年07月15日 13:59

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