西葫芦炒火腿
荤素搭配，营养美味。
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食材
- 西葫芦 半个
- 火腿 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 半汤匙
- 十三香 少许
- 盐 半小勺
- 虾皮 适量
步骤
1. 西葫芦洗净，切去两头，取一半。
2. 勺子挖掉瓜瓤。
3. 切厚片。
4. 火腿切片。
5. 2瓣蒜切碎，准备适量虾皮。
6. 热锅倒入适量油，油微热放入少许十三香。
7. 小火炸香。
8. 放入一半蒜末，小火炒出蒜香。
9. 放入西葫芦文火翻炒均匀。
10. 放入火腿片，文火翻炒均匀。
11. 放半汤匙生抽文火翻炒增香。
12. 半小勺盐文火炒入味。
13. 放入适量虾皮。
14. 放入剩下的蒜末，翻炒均匀即可。
15. 盛盘。
小贴士
- ①西葫芦不要切太薄。
- ②快手菜，西葫芦不要炒久了。
菜谱创建于:2020年07月27日 10:05
