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1. 准备两个西葫芦,一根火腿肠。
2. 西葫芦去掉瓤,切成片儿。
3. 火腿切成片儿。
4. 锅中倒入一勺油。
5. 放入切好的葱段儿炒至爆香。
6. 接着下入准备好的火腿。
7. 火腿炒至变色下入西葫芦。
8. 锅中倒入适量的生抽。
9. 再放入适量的耗油。
10. 接着放入盐,鸡精,翻炒均匀即可出锅。