西葫芦炒火腿
西葫芦是一道常见的家常蔬菜，营养丰富，老少咸宜，今天推荐一款简单的家常菜，西葫芦炒火腿。
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食材
- 西葫芦 1个
- 火腿肠 2根
- 胡萝卜 1小块
- 油 适量
- 盐 半勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 半勺
- 小磨香油 半勺
步骤
1. 准备好食材
2. 西葫芦洗净，切片
3. 香肠用水冲洗干净，切片
4. 胡萝卜洗净，切片
5. 起油锅，油烧热
6. 投入香肠煸炒出香味
7. 投入胡萝卜，继续翻炒至胡萝卜断生
8. 加入西葫芦片
9. 翻炒均匀
10. 炒至西葫芦片出水，撒上盐调味
11. 淋上生抽提鲜
12. 滴几滴蚝油，继续翻炒均匀
13. 关火起锅前淋少许香油提香
14. 一道美味的西葫芦炒香肠就做好了
15. 成品图
16. 成品图
17. 成品图
18. 成品图
小贴士
- 整个过程不需要加水，为了防止西葫芦出水，要快速翻炒。
菜谱创建于:2020年07月27日 19:43
