西葫芦炒火腿

西葫芦炒火腿

西葫芦是一道常见的家常蔬菜,营养丰富,老少咸宜,今天推荐一款简单的家常菜,西葫芦炒火腿。

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食材

  • 西葫芦 1个
  • 火腿肠 2根
  • 胡萝卜 1小块
  • 适量
  • 半勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 半勺
  • 小磨香油 半勺

步骤

西葫芦炒火腿,准备好食材

1. 准备好食材

西葫芦炒火腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>洗净,切片

2. 西葫芦洗净,切片

西葫芦炒火腿,香肠用水冲洗干净,切片

3. 香肠用水冲洗干净,切片

西葫芦炒火腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>洗净,切片

4. 胡萝卜洗净,切片

西葫芦炒火腿,起油锅,油烧热

5. 起油锅,油烧热

西葫芦炒火腿,投入香肠煸炒出香味

6. 投入香肠煸炒出香味

西葫芦炒火腿,投入胡萝卜,继续翻炒至胡萝卜断生

7. 投入胡萝卜,继续翻炒至胡萝卜断生

西葫芦炒火腿,加入西葫芦片

8. 加入西葫芦片

西葫芦炒火腿,翻炒均匀

9. 翻炒均匀

西葫芦炒火腿,炒至西葫芦片出水,撒上盐调味

10. 炒至西葫芦片出水,撒上盐调味

西葫芦炒火腿,淋上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

11. 淋上生抽提鲜

西葫芦炒火腿,滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,继续翻炒均匀

12. 滴几滴蚝油,继续翻炒均匀

西葫芦炒火腿,关火起锅前淋少许香油提香

13. 关火起锅前淋少许香油提香

西葫芦炒火腿,一道美味的西葫芦炒香肠就做好了

14. 一道美味的西葫芦炒香肠就做好了

西葫芦炒火腿,成品图

15. 成品图

西葫芦炒火腿,成品图

16. 成品图

西葫芦炒火腿,成品图

17. 成品图

西葫芦炒火腿,成品图

18. 成品图

小贴士

  1. 整个过程不需要加水,为了防止西葫芦出水,要快速翻炒。
菜谱创建于:2020年07月27日 19:43

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