炸麻油

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芹意

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食材

  • 玉米油
  • 葱姜
  • 辣椒
  • 花椒

步骤

炸麻油,起炒锅，倒入300g<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>，烧至六成热后转小火

1. 起炒锅，倒入300g玉米油，烧至六成热后转小火

炸麻油,下拍松的葱段、姜块，炸出香味

2. 下拍松的葱段、姜块，炸出香味

炸麻油,下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>段，炸出香味，下新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>

3. 下辣椒段，炸出香味，下新鲜花椒

炸麻油,边搅拌边继续小火慢慢炸至花椒变干变酥，关火

4. 边搅拌边继续小火慢慢炸至花椒变干变酥，关火

炸麻油,趁油热时，过滤到大碗中，反复过滤两遍

5. 趁油热时，过滤到大碗中，反复过滤两遍

菜谱创建于:2014年09月01日 20:57
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