麻油猪肝
麻油猪肝是一道非常好的月子菜，可以补血补铁，增加免疫力，现在生活好了，不仅仅月子里才可以吃到，什么时候想吃都可以吃了。
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食材
- 猪肝 200克
- 麻油 2勺
- 淀粉 1勺
- 盐 半勺
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 葱花 5克
步骤
2. 切成薄片
3. 全部切好移至碗里，开始腌制入味
4. 加入一勺淀粉，增加顺滑
5. 加入盐调味
6. 淋入生抽提鲜
7. 倒入料酒去腥
8. 搅拌均匀，静置，腌制半小时，使其入味
9. 葱洗净切碎
10. 不粘锅烧热，倒入麻油，加葱花煸炒
11. 加入已经腌制入味的猪肝
12. 打散，翻炒
13. 因为腌制时已经加入了调味料，所以无需再加，大火煸炒熟即可
14. 一道营养丰富的麻油猪肝就做好了，非常简单
15. 成品图
16. 成品图
17. 成品图
小贴士
- 猪肝一定要浸泡出除血水，完全炒熟才健康营养。
菜谱创建于:2020年07月31日 18:58
