红烧土豆排骨
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
854 菜谱
5876 粉丝
50 关注
食材
- 排骨 300克
- 土豆 50克
- 香菇 50克
- 胡萝卜 30克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 油 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 糖 1勺
- 料酒 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
步骤
3. 锅中烧开水放入香菇焯水断生至焯熟后立即放入冷水中过凉
4. 土豆和胡萝卜切成大小均匀的块状香菇沥干水份备用
6. 放入排骨炒至入味
7. 添加适量清水大火炖起来
8. 排骨炖至六成熟时放入土豆胡萝卜、香菇一起炖
9. 炖至汤汁不多时放入盐和味精改小火炖五分钟
10. 排骨和实施完全入味最后撒上香菜提鲜即可出锅享用
11. 营养丰富的排骨炖土豆香菇胡萝卜装入盘中就大功告成了
12. 搭配一碗米饭和爽口小菜一起吃太棒了
13. 土豆软糯香浓入口即化好吃😋极了
14. 香嫩可口的排骨吃起来唇齿留香回味无穷
15. 这道美味可口的炖菜也是宴客必备的拿手菜噢
小贴士
- 排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。人到中老年，微循环发生障碍，排骨中的胶原蛋白等可疏通微循环，从而改善老化症状，起到抗衰老作用。
菜谱创建于:2020年08月03日 22:06
