红烧排骨土豆
美味家常菜
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食材
- 排骨 半斤
- 土豆 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 桂皮 一两块
- 香叶 几片
- 八角 两个
- 花椒 适量
- 酱油 一勺
- 盐 一勺
步骤
1. 先把排骨洗干净
2. 土豆洗净去皮
3. 切成块
7. 然后锅里放一锅水
8. 烧开后,把排骨放进去焯一下
9. 然后盛出来
10. 锅里热油,爆香葱姜蒜
11. 然后把排骨放进去炒
12. 排骨炒几下之后放土豆炒
13. 然后加水,加温水或者热水,把调料都放进去
14. 然后放一勺酱油
15. 大火煮开
16. 再转小火炖25分钟
17. 然后加一勺盐
18. 收汤汁即可
19. 美味极了
小贴士
- 排骨炖之前用水焯一下,去除血水
- 另外加水炖要加热水,或者温水,去腥
菜谱创建于:2018年02月25日 19:03