红烧土豆排骨
红烧土豆排骨，能吃两大碗米饭
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食材
- 排骨 500克
- 土豆 1个
- 油 适量
- 盐 适量
- 花椒 8粒
- 八角 2颗
- 香叶 2片
- 桂皮 1块
- 冰糖 4块
- 葱 半根
- 姜 5片
- 生抽 2汤勺
- 老抽 1茶匙
- 料酒 1汤勺
- 热水 适量
步骤
1. 土豆去皮切块
3. 准备排骨
4. 排骨放入冷水中煮开，撇去浮沫
5. 锅中加入油，加入冰糖。
6. 冰糖变成咖啡色
7. 加入排骨，炒匀
8. 加入葱姜，香叶，花椒，八角，桂皮
9. 加料酒
11. 炒均匀
12. 加适量的热水
13. 加盐和土豆
14. 大火烧开，转小火煮20分钟。
15. 大火收汁即可
16. 成品图
菜谱创建于:2017年11月17日 10:49
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