红烧土豆排骨
今天跟大家分享一道美味的家常菜，红烧土豆炖排骨，排骨鲜香，土豆软糯入味，百吃不腻。超级下饭～～
995 菜谱
3327 粉丝
78 关注
食材
- 排骨 350克
- 土豆 1个
- 冰糖 15克
- 葱 10克
- 姜 3片
- 蒜 2瓣
- 料酒 1勺
- 红烧酱油 1勺
- 水 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备好材料
3. 土豆去皮滚刀切块分钟
5. 捞出用厨房纸擦干水分备用
6. 锅中倒入适量的食用油烧热，放入冰糖
7. 小火炒至冰糖融化变成焦黄色
8. 加入排骨
9. 翻炒至上糖色
10. 加入葱姜蒜
11. 炒出香味
12. 加入料酒
13. 加入红烧酱油
14. 翻炒均匀
15. 加入清水，没过食材即可
16. 大火煮开转小火煮40分钟
17. 加入土豆
18. 继续煮15分钟
19. 根据个人口味加入适量的盐调味
20. 再转大火收汁即可
21. 成品图
22. 图二
23. 图三
24. 图四
菜谱创建于:2021年01月22日 16:54
