红烧土豆排骨

红烧土豆排骨

红烧土豆排骨鲜香可口，食材简单，好吃又好做，非常美味～

高兴KX

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食材

排骨 500克
土豆 3个
鲜姜 1块
大葱 1段
香叶 3克
八角 2朵
桂皮 1块
陈皮 2克
干红辣椒段 2克
花生油 1勺
料酒 1小勺
生抽 1小勺
蚝油 1小勺
老抽半小勺
白砂糖 1小勺
精盐 4克

步骤

红烧土豆排骨,把精排清洗干净

1. 把精排清洗干净

红烧土豆排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>焯水10分钟

2. 排骨焯水10分钟

红烧土豆排骨,把焯好的排骨捞出来备用

3. 把焯好的排骨捞出来备用

红烧土豆排骨,准备干调：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 710'>桂皮</a>，干红辣椒段

4. 准备干调：香叶，桂皮，八角，桂皮，干红辣椒段

红烧土豆排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2801'>鲜姜</a>削皮后切成薄片

5. 鲜姜削皮后切成薄片

红烧土豆排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切成葱花

6. 大葱切成葱花

红烧土豆排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>削皮后清洗干净

7. 土豆削皮后清洗干净

红烧土豆排骨,把土豆切成大块

8. 把土豆切成大块

红烧土豆排骨,炒锅烧热后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>，油烧热后加入干调和葱姜，炒出香味

9. 炒锅烧热后加入花生油，油烧热后加入干调和葱姜，炒出香味

红烧土豆排骨,加入排骨，翻炒均匀

10. 加入排骨，翻炒均匀

红烧土豆排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>

11. 加入料酒

红烧土豆排骨,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 869'>白砂糖</a>

12. 加入生抽，蚝油，老抽和白砂糖

红烧土豆排骨,翻炒均匀

13. 翻炒均匀

红烧土豆排骨,加入开水，大火烧开后小火慢烧20分钟

14. 加入开水，大火烧开后小火慢烧20分钟

红烧土豆排骨,排骨已经8分熟了

15. 排骨已经8分熟了

红烧土豆排骨,加入土豆，继续烧15分钟

16. 加入土豆，继续烧15分钟

红烧土豆排骨,加入精盐，调匀即可，红烧土豆排骨做好了～

17. 加入精盐，调匀即可，红烧土豆排骨做好了～

红烧土豆排骨,红烧土豆排骨鲜香可口，食材简单，好吃又好做，非常美味～

18. 红烧土豆排骨鲜香可口，食材简单，好吃又好做，非常美味～

菜谱创建于:2021年01月19日 18:15

应季菜肴

鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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