秋葵炒虾仁
秋葵和虾仁都是低热量、高蛋白的食物，二者同炒是最佳的减肥食谱。
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食材
- 虾仁 130克
- 秋葵 150克
- 大蒜 2瓣
- 胡萝卜 半根
- 生抽 1勺
- 盐 少许
- 鸡汁 1/3勺
- 料酒 少许
步骤
1. 准备所需食材。
2. 秋葵洗净，去掉根部，切成小段。
3. 大蒜切成蒜片。
4. 胡萝卜切片。
5. 锅中加水烧开，放入秋葵焯水，去除涩味。捞出后用冷水投凉。
6. 胡萝卜焯水。
7. 炒锅放油，加入蒜片爆香。
9. 当虾仁炒至微微变色，马上放入秋葵和胡萝卜。
10. 加入少许开水，注意水不要加太多。
11. 放入食盐。
12. 加入生抽。
13. 再加入少许鸡汁。
14. 大火快速翻炒出锅。
15. 喜欢的试试吧！
小贴士
- 秋葵炒之前先焯水，不仅能去除涩味，还可以让秋葵保持绿绿的颜色，食用起来更有食欲。
菜谱创建于:2020年08月09日 19:16
