三鲜小馄饨

三鲜小馄饨

二宝在长期牙,营养需求高,可是她的牙少,肉直接炒着吃,她嚼不烂,所以我经常给她做各种馅的小馄饨,有肉有菜,营养丰富!

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食材

  • 猪肉 250克
  • 韭菜 300克
  • 虾仁 50克
  • 胡萝卜 半根
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 葱花 适量
  • 适量
  • 饺子粉调味料 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 鸡蛋 3个
  • 香油 适量
  • 青菜 适量
  • 馄饨皮 适量
  • 玉米油 适量
  • 香醋 适量

步骤

三鲜小馄饨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>清干净

1. 韭菜清干净

三鲜小馄饨,沥干水分

2. 沥干水分

三鲜小馄饨,趁韭菜晾干的时候准备肉馅,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>250克,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>50克

3. 趁韭菜晾干的时候准备肉馅,准备好猪肉250克,虾仁50克

三鲜小馄饨,把猪肉和虾肉一起放入绞肉机绞成肉泥

4. 把猪肉和虾肉一起放入绞肉机绞成肉泥

三鲜小馄饨,再把韭菜切碎

5. 再把韭菜切碎

三鲜小馄饨,切点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>碎

6. 切点胡萝卜

三鲜小馄饨,切点葱花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末

7. 切点葱花和

三鲜小馄饨,把所有配菜都放进装有肉泥的容器中,加入适量盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>,饺子调味料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>,鸡精,一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

8. 把所有配菜都放进装有肉泥的容器中,加入适量盐,生抽蚝油,饺子调味料,白胡椒粉,鸡精,一个鸡蛋玉米油

三鲜小馄饨,顺着一个方向搅拌上劲

9. 顺着一个方向搅拌上劲

三鲜小馄饨,准备馄炖皮

10. 准备馄炖皮

三鲜小馄饨,取一张馄飩皮,包入适量肉馅

11. 取一张馄飩皮,包入适量肉馅

三鲜小馄饨,用手虎口夹住馄炖的尾巴,另一手拿筷子迅速抽出,一个混沌就好了

12. 用手虎口夹住馄炖的尾巴,另一手拿筷子迅速抽出,一个混沌就好了

三鲜小馄饨,手松开,馄饨已经成形了,此时抽出筷子即可

13. 手松开,馄饨已经成形了,此时抽出筷子即可

三鲜小馄饨,全部包完

14. 全部包完

三鲜小馄饨,起锅热油,两个鸡蛋打散煎成鸡蛋饼

15. 起锅热油,两个鸡蛋打散煎成鸡蛋饼

三鲜小馄饨,切成长条

16. 切成长条

三鲜小馄饨,水烧开,下入馄飩

17. 水烧开,下入馄飩

三鲜小馄饨,煮至馄飩全部浮起

18. 煮至馄飩全部浮起

三鲜小馄饨,碗中加入适量盐,生抽,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>,葱,再舀一勺馄飩汤

19. 碗中加入适量盐,生抽,香油香醋,葱,再舀一勺馄飩汤

三鲜小馄饨,再舀入煮好的馄飩,鸡蛋饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3517'>青菜</a>即可食用!

20. 再舀入煮好的馄飩,鸡蛋饼,青菜即可食用!

三鲜小馄饨,味道非常鲜美,俩孩子都喜欢吃,每人吃了一碗

21. 味道非常鲜美,俩孩子都喜欢吃,每人吃了一碗

三鲜小馄饨,这是放了辣椒油,大人吃的,味道也很不错哦

22. 这是放了辣椒油,大人吃的,味道也很不错哦

小贴士

  1. 调馅根据个人口味来
菜谱创建于:2020年08月10日 09:14

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