椒盐带鱼
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食材
- 带鱼 700克
- 淀粉 适量
- 椒盐 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 料酒 适量
步骤
1. 带鱼洗干净，剪去鱼翅，去除内脏
2. 去掉头，剪成合适的带鱼段
3. 放入盆中，加适量食盐
5. 淀粉装进塑料袋里
6. 带鱼装进袋子里
7. 轻轻摇一摇
8. 抖去多余淀粉，带鱼段放在盘子里
9. 平底锅里放适量的油，油热后放入带鱼段
10. 一面煎黄，再煎另外一面
11. 煎透就停火
12. 带鱼段捞出控油
13. 摆盘撒适量椒盐
14. 成品图
菜谱创建于:2020年08月12日 17:21
应季菜肴
