椒盐带鱼

椒盐带鱼

带鱼家人都喜欢吃,但是每次红烧,吃起来都说太麻烦,今天做了这道椒盐香煎带鱼,手拿直接吃就可以,味道特别赞呦~

枭笑h

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食材

  • 带鱼 300克
  • 孜然 2克
  • 椒盐 2克
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 依个人口味
  • 十三香 2克
  • 葱姜 适量
  • 淀粉 约10克

步骤

椒盐带鱼,朋友送来的野生小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>,清洗干净后,煎大小相等的小段。

1. 朋友送来的野生小带鱼,清洗干净后,煎大小相等的小段。

椒盐带鱼,放入器具中,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a>,切好的葱姜。

2. 放入器具中,加入生抽料酒,盐,十三香,切好的葱姜。

椒盐带鱼,戴上食品手套,抓拌均匀,腌制30分钟以上。(腌制的时间长一点会更加入味)

3. 戴上食品手套,抓拌均匀,腌制30分钟以上。(腌制的时间长一点会更加入味)

椒盐带鱼,玉米淀粉放入盘中,取一段腌制好的带鱼,均匀裹上淀粉,依次做完。

4. 玉米淀粉放入盘中,取一段腌制好的带鱼,均匀裹上淀粉,依次做完。

椒盐带鱼,起油锅,将带鱼摆放在平底锅中。(建议使用不粘锅呦)

5. 起油锅,将带鱼摆放在平底锅中。(建议使用不粘锅呦)

椒盐带鱼,中小火煎至两面金黄。

6. 中小火煎至两面金黄。

椒盐带鱼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 716'>孜然</a>粉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>粉。

7. 撒上孜然粉,椒盐粉。

椒盐带鱼,两面各煎至1分钟即可关火出锅。

8. 两面各煎至1分钟即可关火出锅。

椒盐带鱼,盛出装盘,撒上葱花。

9. 盛出装盘,撒上葱花。

椒盐带鱼,简单快手,好吃极了。

10. 简单快手,好吃极了。

椒盐带鱼,宝贝说有点像烧烤味儿~~

11. 宝贝说有点像烧烤味儿~~

椒盐带鱼,想吃自己做。

12. 想吃自己做。

椒盐带鱼,健康又卫生。

13. 健康又卫生。

椒盐带鱼,喜欢的做起来。

14. 喜欢的做起来。

椒盐带鱼,我要开动喽。

15. 我要开动喽。

小贴士

  1. 带鱼一定要提前腌制,不然没有味道。
菜谱创建于:2020年08月10日 12:29

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