椒盐带鱼

椒盐带鱼

吃带鱼一向喜欢干炸的撒上椒盐粉,又香又酥不油腻,骨头都炸的酥脆,不小心咬到了一根刺,那就跟肉一起嚼碎吧。

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食材

  • 带鱼 500克
  • 姜丝 三片
  • 淀粉 三勺
  • 料酒 一勺
  • 一小勺
  • 椒盐 适量
  • 五香粉 一勺

步骤

椒盐带鱼,准备原料

1. 准备原料

椒盐带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 386'>带鱼</a>切花刀

2. 带鱼切花刀

椒盐带鱼,加入姜丝

3. 加入姜丝

椒盐带鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制去腥

4. 料酒腌制去腥

椒盐带鱼,取出姜丝,倒出料酒,加一小勺盐

5. 取出姜丝,倒出料酒,加一小勺盐

椒盐带鱼,一勺生抽

6. 一勺生抽

椒盐带鱼,一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 744'>五香粉</a>

7. 一勺五香粉

椒盐带鱼,两勺淀粉拌匀

8. 两勺淀粉拌匀

椒盐带鱼,油锅中火

9. 油锅中火

椒盐带鱼,炸到表皮酥脆

10. 炸到表皮酥脆

椒盐带鱼,捞出控油

11. 捞出控油

椒盐带鱼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 704'>椒盐</a>粉

12. 撒上椒盐

椒盐带鱼,鱼皮酥脆

13. 鱼皮酥脆

椒盐带鱼,肉质细嫩

14. 肉质细嫩

椒盐带鱼,椒盐香味浓郁

15. 椒盐香味浓郁

菜谱创建于:2020年08月10日 16:05

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