花生猪骨汤
下雨天，就想喝一碗暖暖的排骨汤。
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食材
- 排骨 500g
- 芸豆 150g
- 花生米 80g
- 料酒 2勺
- 小葱 4棵
- 生姜 1小块
- 干红辣椒 3个
- 八角 2个
- 香菜 2棵
- 盐 适量
- 纯净水 适量
步骤
1. 芸豆前一天晚上就用水泡上。
2. 花生米冲洗一下备用。
3. 排骨清洗干净。
5. 焯过水的排骨冲洗干净。
7. 微压锅里面放入小葱结、生姜片、干红辣椒和八角，加入纯净水。
8. 放入焯好的排骨。
9. 加入泡好的芸豆。
10. 加入花生米。
11. 大火烧开转中火炖一个小时。
12. 香菜洗干净切碎。
13. 一个小时以后打开锅盖，放盐调味。
14. 盖上锅盖继续中火炖20分钟，让排骨入味。
15. 炖好的排骨汤盛出，撒上香菜。
16. 浓浓的排骨汤好好喝哦！
菜谱创建于:2020年08月15日 14:49
