瑶柱花生猪肚汤

瑶柱花生猪肚汤

猪肚含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，维生素，钙，磷铁等，具有补虚损，健脾胃之功效，无论是爆炒，入汤或者凉拌，都非常好吃，这道猪肚汤，味道鲜香浓郁，香菇的香味也很香浓

为食猫

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食材

姜一块
面粉适量
葱适量
花生 80克
红枣八颗
盐适量
白醋适量
白胡椒 15粒
瑶柱 30克
猪肚半个
枸杞 10克
料酒适量
香菇六朵

步骤

瑶柱花生猪肚汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 664'>花生</a>清洗干净提前浸泡

1. 花生清洗干净提前浸泡

瑶柱花生猪肚汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 230'>香菇</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 197'>瑶柱</a>也清洗干净提前浸泡

2. 香菇和瑶柱也清洗干净提前浸泡

瑶柱花生猪肚汤,准备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134292'>白胡椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2470'>红枣</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>

3. 准备好白胡椒，姜片，红枣，枸杞

瑶柱花生猪肚汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 422'>猪肚</a>加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，反复清洗干净

4. 猪肚加入面粉和白醋，反复清洗干净

瑶柱花生猪肚汤,将清洗干净的猪肚冷水入锅

5. 将清洗干净的猪肚冷水入锅

瑶柱花生猪肚汤,加入姜片，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，煮至猪肚变硬鼓起

6. 加入姜片，倒入料酒，煮至猪肚变硬鼓起

瑶柱花生猪肚汤,捞出清洗干净后切小条

7. 捞出清洗干净后切小条

瑶柱花生猪肚汤,除香菇和枸杞外，将全部食材倒入锅中

8. 除香菇和枸杞外，将全部食材倒入锅中

瑶柱花生猪肚汤,倒入浸泡瑶柱和香菇的水，再加入适量清水

9. 倒入浸泡瑶柱和香菇的水，再加入适量清水

瑶柱花生猪肚汤,按煲汤功能键两小时

10. 按煲汤功能键两小时

瑶柱花生猪肚汤,还剩半小时倒入香菇

11. 还剩半小时倒入香菇

瑶柱花生猪肚汤,出锅前倒入枸杞，加入适量盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花即可享用

12. 出锅前倒入枸杞，加入适量盐和葱花即可享用

瑶柱花生猪肚汤,一道鲜美的花生瑶柱汤就做好了～

13. 一道鲜美的花生瑶柱汤就做好了～

小贴士

浸泡瑶柱和香菇的水不要倒掉，一同倒入锅中。面粉能很好吸附猪肚上的脏东西，白醋能去除腥味。

菜谱创建于:2021年08月14日 13:41

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