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1. 洗
2. 切小丁
3. 切
4. 毛豆
5. 备用
6. 锅里放茄子
7. 先不放油
8. 炒软
9. 放油
10. 放毛豆
11. 翻炒放盐
12. 翻炒
13. 蚝油
14. 胡椒粉
15. 味精
16. 翻炒
17. 出锅
18. 完成