金针菇炒蛋
早餐配稀饭，我最喜欢做这道“金针菇炒蛋”了，方便快捷，开启元气满满的一天！
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食材
- 金针菇 150克
- 鸡蛋 1个
- 料酒 1勺
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 食用油 2勺
步骤
1. 金针菇准备一包
2. 去除根部
3. 清洗干净
4. 切碎
5. 鸡蛋一个，待用
6. 锅加食用油，大火热锅
7. 打入鸡蛋
8. 大火迅速翻炒
9. 起锅，先盛起，装盘
10. 加加食用油，加入金针菇
11. 大火，翻炒金针菇
12. 金针菇变软，加入炒好的鸡蛋
13. 翻炒均匀
14. 转中小火，加料酒
15. 加酱油
16. 加蚝油
17. 翻炒均匀调料
18. 起锅
19. 金针菇炒蛋，完成
菜谱创建于:2020年08月21日 02:02
