金针菇炒蛋
作为一名菌菇类爱好者，喜欢吃各种蘑菇，金针菇也是日常的菜~
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食材
- 金针菇 适量
- 鸡蛋 适量
- 小米椒 适量
- 蚝油 适量
- 小葱 适量
步骤
2. 金针菇洗净，掰成细丝
3. 去掉不干净的头，均匀切段
4. 捏干净水，装盘备用
5. 小米椒洗净
6. 切丁
7. 装盘备用
8. 小葱洗净
9. 切碎花
10. 装盘备用
11. 食材“全家福”
12. 鸡蛋打散，搅拌均匀
13. 热锅下油，倒入蛋液
14. 弄成小块装盘
15. 另起锅下油，到小米椒翻炒
16. 小米椒出味，倒入金针菇，加入适量蚝油和盐
17. 翻炒均匀后，倒入炒好的蛋
18. 撒上葱花，翻炒均匀起锅
19. dangdang，金针菇炒鸡蛋大功告成，超级下饭~
小贴士
- 吃不了辣的朋友，小米椒可以换成洋葱，其实，没有小米椒和洋葱都可以，但是必须要有蚝油和小葱，精髓所在！
菜谱创建于:2020年08月23日 17:16
