金针菇炒蛋

金针菇炒蛋

作为一名菌菇类爱好者,喜欢吃各种蘑菇,金针菇也是日常的菜~

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食材

  • 金针菇 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 小米椒 适量
  • 蚝油 适量
  • 小葱 适量

步骤

金针菇炒蛋,准备食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 234'>金针菇</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 82'>小米椒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>

1. 准备食材,金针菇鸡蛋小米椒小葱

金针菇炒蛋,金针菇洗净,掰成细丝

2. 金针菇洗净,掰成细丝

金针菇炒蛋,去掉不干净的头,均匀切段

3. 去掉不干净的头,均匀切段

金针菇炒蛋,捏干净水,装盘备用

4. 捏干净水,装盘备用

金针菇炒蛋,小米椒洗净

5. 小米椒洗净

金针菇炒蛋,切丁

6. 切丁

金针菇炒蛋,装盘备用

7. 装盘备用

金针菇炒蛋,小葱洗净

8. 小葱洗净

金针菇炒蛋,切碎花

9. 切碎花

金针菇炒蛋,装盘备用

10. 装盘备用

金针菇炒蛋,食材“全家福”

11. 食材“全家福”

金针菇炒蛋,鸡蛋打散,搅拌均匀

12. 鸡蛋打散,搅拌均匀

金针菇炒蛋,热锅下油,倒入蛋液

13. 热锅下油,倒入蛋液

金针菇炒蛋,弄成小块装盘

14. 弄成小块装盘

金针菇炒蛋,另起锅下油,到小米椒翻炒

15. 另起锅下油,到小米椒翻炒

金针菇炒蛋,小米椒出味,倒入金针菇,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和盐

16. 小米椒出味,倒入金针菇,加入适量蚝油和盐

金针菇炒蛋,翻炒均匀后,倒入炒好的蛋

17. 翻炒均匀后,倒入炒好的蛋

金针菇炒蛋,撒上葱花,翻炒均匀起锅

18. 撒上葱花,翻炒均匀起锅

金针菇炒蛋,dangdang,金针菇炒鸡蛋大功告成,超级下饭~

19. dangdang,金针菇炒鸡蛋大功告成,超级下饭~

小贴士

  1. 吃不了辣的朋友,小米椒可以换成洋葱,其实,没有小米椒和洋葱都可以,但是必须要有蚝油和小葱,精髓所在!
菜谱创建于:2020年08月23日 17:16

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