金针菇炒蛋
金针菇平时基本上都是涮火锅吃的，今天来个不一样的做法，炒鸡蛋吃，味道还不错哦！
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食材
- 金针菇 260g
- 鸡蛋 3个
- 青椒 1个
- 大蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 原味鲜酱油 1勺
- 盐 适量
步骤
1. 金针菇切去根部。
2. 撕开用水浸泡一下清洗干净。
3. 捏干水分切成段。
4. 青椒去籽洗干净切成丝。
5. 大蒜切成片。
6. 鸡蛋打散。
7. 炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液。
8. 将鸡蛋快速炒熟盛出备用。
9. 锅里继续倒入食用油烧热，下入蒜片炒香。
10. 下入金针菇翻炒至变软。
11. 下入青椒丝。
12. 翻炒至断生。
13. 下入炒好的鸡蛋翻炒均匀。
14. 加入一勺原味鲜酱油翻炒均匀增加口感。
15. 放盐调味，翻炒均匀即可。
16. 盛出。
17. 宝贝说这道菜口感味道都特别棒。
18. 开吃啦！
菜谱创建于:2020年08月19日 19:16
