南瓜紫薯包
秋天，正是各种南瓜和薯类上市的时候，这不买了南瓜和紫薯回来，用它们做了这道简单的南瓜紫薯包，也可以叫它南瓜紫薯饼了；哈哈，不管叫什么，反正就是又香又甜又好吃~~~
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食材
- 清水 70克
- 南瓜泥 195克
- 紫薯泥 220克
- 糯米粉 235克
- 白糖 半勺
- 白芝麻 适量
- 色拉油 适量
步骤
1. 准备好全部食材
2. 将南瓜去皮切小丁，放微波炉，高火叮9分钟；也可以切片用锅蒸熟
3. 取出，趁热用勺底压成泥
4. 同样的方法，将紫薯丁放微波炉，高火叮12分钟
5. 加半勺白糖，用勺底压成泥
7. 再分次加入清水揉成面团，我大约加了70克水
8. 将紫薯泥和南瓜面团分割称重并搓圆，南瓜皮：30克/份、紫薯馅：14克/份
9. 取一份南瓜皮压扁，放上紫薯球
10. 用南瓜皮包裹好紫薯馅，搓圆
11. 也可以跟我一样轻轻压扁
12. 将两面均匀粘上白芝麻
13. 一共做了16个南瓜紫熟包
14. 锅热倒油，放入南瓜紫熟包
15. 中小火，将两面煎黄煎熟即可
16. 出锅装盘
17. 又香又甜又好吃
小贴士
- 1、南瓜和紫薯：用微波炉加热比上锅蒸，更省事、更方便
- 2、煎的时候不能心急，用中小火慢慢煎，火大易糊锅；还可以蒸着吃，看亲喜欢。
菜谱创建于:2020年08月25日 14:02
