南瓜紫薯包
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食材
- 面粉 500克
- 南瓜粉 适量
- 糖 适量
- 酵母 4克
- 盐 2克
- 紫薯 2个
- 炼乳 1汤匙
步骤
1. 南瓜去皮切薄片
2. 水开上锅蒸软
3. 压成泥
4. 用滤网过滤一下
5. 过滤好的南瓜汁
7. 加入盐
8. 加入白糖
9. 倒入南瓜汁
10. 搅成絮状
11. 揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发
12. 紫薯洗净去皮，切薄片
13. 水开上锅蒸10分钟
14. 蒸好加入白糖，炼乳压成泥
15. 醒发好的面团揉至排气
16. 切成差不多大小的挤子
17. 取一个挤子，压扁放入紫薯团，像包包子一样包起来
18. 包好的面团盖上保鲜膜二次醒发
19. 上锅水开蒸15分钟，焖5分钟
20. 蒸好的南瓜紫薯包
21. 南瓜紫薯包成品图
22. 紫薯包松软香甜
菜谱创建于:2020年08月28日 13:01
