肉沫蒸豆腐
肉沫蒸豆腐；烹饪简单又方便、营养丰富的一道快手菜。 对于上班族来说、操作起来即省时又省力，只需要把食材准备好，放入盘中入蒸锅10分钟即可享用美味。
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食材
- 鸡蛋 1个
- 肉糜 15克
- 内酯豆腐 1块
- 虾干 8克
- 红辣椒 2个
- 绿椒 1个
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 大蒜 2瓣
- 盐 依个人口味
- 葱花 适量
步骤
2. 将内酯豆腐倒扣在砧板上。
3. 再切出片状。
4. 放入盘中，将片状的豆腐中间再切一刀，按个人口味撒上食用盐。
5. 将打散的蛋液倒入盘中，再撒上黑芝麻。
6. 蒜去皮切碎，辣椒切段。
7. 起油锅，加入蒜末辣椒煸炒出香味。
8. 加入腌制好的肉糜翻炒。
9. 加入生抽。
10. 翻炒至均匀，肉糜炒制散开状态，关火盛出。
11. 炒好的肉糜盖在豆腐上面，摆放上泡软的虾干。
12. 隔水蒸10分钟即可。
13. 撒上葱花，鲜香～扑鼻而来，可以美美的享用啦！
14. 这道菜制作超简单，即使厨房小白一看就会。
15. 鲜美至极，营养丰富。强烈推荐大家这道菜，真的鲜的眉毛快要掉下来！哈
小贴士
- 建议使用内酯豆腐，蒸出来口感特别好，滑嫩可口。
菜谱创建于:2020年09月07日 21:12
