肉沫蒸豆腐
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食材
- 嫩豆腐 1块
- 五花肉 150克
- 葱花 几根
- 淀粉 一勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 一勺
- 鸡精 少许
- 番茄酱 一勺
- 丝瓜 半个
- 胡萝卜 1/3个
步骤
1. 选择肥瘦相间的猪肉，五花肉最好
2. 把它用水龙头冲洗干净，再切成薄片
3. 再剁成肉泥
4. 丝瓜半个去皮后清洗干净
5. 再把它剁碎
6. 胡萝卜也剁碎备用
7. 再把剁好的肉泥，红萝卜丁和丝瓜丁放到一个碗里，加上生抽，淀粉，食用盐
8. 加少许水，把它搅拌均匀，腌制一会
9. 豆腐洗干净后切成块
10. 再把它放到盘子上摆好
11. 再把腌好的肉泥铺在豆腐上面
12. 再放上蒸锅蒸熟，大概30分钟左右
13. 半个小时之后取出来撒上鸡精
14. 撒上葱花
16. 煮开后再把它浇在肉末豆腐上面
17. 简单的肉末豆腐就做好了
18. 看看有没有食欲？
小贴士
- 豆腐要选择嫩豆腐，口感要好一些，蒸的时间也不要太长了，太长了豆腐老了就不好吃了
菜谱创建于:2020年09月11日 14:04
