香辣小黄鱼

香辣小黄鱼

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食材

  • 小黄鱼 7条
  • 生粉 适量
  • 老抽 2匙
  • 生抽 2勺
  • 1小勺
  • 辣椒 两个
  • 白糖 一勺
  • 适量
  • 大蒜头 两瓣
  • 少许
  • 生粉 适量

步骤

香辣小黄鱼,准备好所需材料

1. 准备好所需材料

香辣小黄鱼,将鱼内脏清理干净

2. 将鱼内脏清理干净

香辣小黄鱼,鱼鳃抠干净

3. 鱼鳃抠干净

香辣小黄鱼,将鱼泡水清洗干净

4. 将鱼泡水清洗干净

香辣小黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>切成丁状

5. 辣椒切成丁状

香辣小黄鱼,将黄鱼裹上一层生粉

6. 将黄鱼裹上一层生粉

香辣小黄鱼,锅内放油烧热放入蒜片和辣椒

7. 锅内放油烧热放入蒜片和辣椒

香辣小黄鱼,将鱼放入锅内煎

8. 将鱼放入锅内煎

香辣小黄鱼,一面煎好翻一面继续煎

9. 一面煎好翻一面继续煎

香辣小黄鱼,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>提鲜

10. 加入两勺生抽提鲜

香辣小黄鱼,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>上色

11. 加入两勺老抽上色

香辣小黄鱼,放入适量水

12. 放入适量水

香辣小黄鱼,加入一小勺盐调味

13. 加入一小勺盐调味

香辣小黄鱼,煮至汁稍微收干加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>提味

14. 煮至汁稍微收干加入一勺白糖提味

香辣小黄鱼,再继续小火慢煮至汤汁收干鱼入味即可出锅

15. 再继续小火慢煮至汤汁收干鱼入味即可出锅

香辣小黄鱼,装盘放上辣椒和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>丝卷点缀

16. 装盘放上辣椒和丝卷点缀

香辣小黄鱼,拍上成品图,一道美味的香辣<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 352'>小黄鱼</a>就完成了。

17. 拍上成品图,一道美味的香辣小黄鱼就完成了。

菜谱创建于:2020年09月12日 15:37

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