临沂炒鸡
最爱的一道家常小炒，不爱吃饭的时候炒上一盘，下饭又营养丰富，家人都超级喜欢，快来和我一起分享吧～
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食材
- 鸡腿 2个
- 红尖椒 100克
- 青尖椒 100克
- 大蒜 2瓣
- 葱 少许
- 姜 2片
- 料酒 1勺
- 香菜 1根
- 小石窖炒鸡酱调料 1罐
- 水淀粉 适量
步骤
1. 备齐所有的食材。
2. 鸡腿洗净用刀斩小块。
5. 锅中倒入适量的清水烧开，放入鸡块，加入料酒。
6. 大火焯至鸡块变色后捞出冲洗干净。
7. 油锅烧热后爆香葱姜蒜，再放入焯水的鸡块。
8. 这个时候加入炒鸡酱调料。
9. 大火快速翻炒均匀至上色。
10. 加入漫过鸡块的水，大火煮沸后转中火继续炖煮至。
11. 看见锅中汤汁变少的时候勾芡。
12. 大火继续烧至锅中汤汁粘稠时。
13. 锅中加入青红尖椒。
14. 大火快速翻炒收汁，撒上香菜段即可关火。
15. 出锅咯～下饭又营养。
16. 关键是超好吃，吃上一口就停不下来了。
17. 每次上桌就秒光。
18. 我要开动了～
菜谱创建于:2020年09月18日 20:09
