丝瓜炒蛋
丝瓜炒蛋，最简单的家常菜了吧，丝瓜的清爽配上鸡蛋的香味，好吃又不胖
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食材
- 丝瓜 2根
- 鸡蛋 2个
- 食用油 15克
- 盐 2克
- 葱花 少许
步骤
1. 丝瓜两根洗干净，去皮
2. 切成滚刀块，丝瓜容易氧化，尽量在炒之前准备
3. 准备两个土鸡蛋
4. 打入碗中，加上适量盐
5. 用叉子打散
6. 锅内加入油
7. 将鸡蛋液倒入
8. 翻炒把鸡蛋炒散
9. 先盛出备用
10. 把丝瓜直接倒入翻炒几下
11. 加入少量清水、盐，关上锅盖焖2分钟
12. 将丝瓜焖软即可
13. 倒入刚才炒好的鸡蛋
14. 超匀撒上葱花
15. 出锅吃饭啦
小贴士
- 可以加入一些海米或者鸡精提鲜
菜谱创建于:2020年09月30日 10:38
