啤酒虾
啤酒虾是以虾和啤酒为主要材料制作而成的一道菜，鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃过的人都会赞不绝口！
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食材
- 虾 400g
- 啤酒 200ml
- 红辣椒 1个
- 香葱 1根
- 生姜 1块
- 大蒜瓣 2瓣
- 酱油 1勺
- 香醋 1勺
- 盐 2克
- 鸡精 2克
步骤
1. 购买鲜活的虾🦐
2. 剪掉虾枪、虾须，去掉虾线
3. 备好姜、葱、蒜、干辣椒
4. 起油锅放入姜、葱、蒜、干辣椒爆香
5. 放入处理干净的虾
6. 大火翻炒至变色
7. 烹入一勺香醋
8. 烹入一勺酱油
9. 根据个人口味加入适量盐翻炒均匀
10. 加入200ml啤酒
11. 大火煮沸收汁即可
12. 鸡精调味
13. 放入葱花
14. 啤酒虾成品图
15. 我要开吃咯！
菜谱创建于:2020年10月12日 09:28
