西红柿面疙瘩

西红柿面疙瘩

作为北方人,以吃面食为主,面疙瘩是我家最常做的饭,俩孩子都喜欢吃面疙瘩,我经常做各种蔬菜的面疙瘩,一个星期最少做5次。

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食材

  • 面粉 150克
  • 西红柿 2个
  • 鸡蛋 2个
  • 小青菜 一把
  • 小葱 适量
  • 番茄酱 一大勺
  • 盐,鸡精,五香粉 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

西红柿面疙瘩,准备食材备用

1. 准备食材备用

西红柿面疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>划十字刀,用开<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>烫几分钟

2. 西红柿划十字刀,用开烫几分钟

西红柿面疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7607'>小青菜</a>洗干净

3. 小青菜洗干净

西红柿面疙瘩,西红柿烫好后剥皮

4. 西红柿烫好后剥皮

西红柿面疙瘩,切成小块

5. 切成小块

西红柿面疙瘩,起锅热油,下入西红柿翻炒至汤汁

6. 起锅热油,下入西红柿翻炒至汤汁

西红柿面疙瘩,加入一大勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

7. 加入一大勺番茄酱

西红柿面疙瘩,加入适量的清水盖上锅盖大火煮

8. 加入适量的清水盖上锅盖大火煮

西红柿面疙瘩,趁煮的时候拌面疙瘩,水龙头开到最小,边接水边用筷子迅速搅拌

9. 趁煮的时候拌面疙瘩,水龙头开到最小,边接水边用筷子迅速搅拌

西红柿面疙瘩,搅拌成这样的面疙瘩

10. 搅拌成这样的面疙瘩

西红柿面疙瘩,水烧开下入面疙瘩,边倒面疙瘩边搅拌锅里的疙瘩汤

11. 水烧开下入面疙瘩,边倒面疙瘩边搅拌锅里的疙瘩汤

西红柿面疙瘩,再下入青菜

12. 再下入青菜

西红柿面疙瘩,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打散

13. 鸡蛋打散

西红柿面疙瘩,淋入鸡蛋液

14. 淋入鸡蛋液

西红柿面疙瘩,下入葱花

15. 下入葱花

西红柿面疙瘩,加入适量的盐

16. 加入适量的盐

西红柿面疙瘩,加入适量的五香粉

17. 加入适量的五香粉

西红柿面疙瘩,加入适量的鸡精翻拌均匀即可出锅

18. 加入适量的鸡精翻拌均匀即可出锅

西红柿面疙瘩,盛入碗中,完成好!

19. 盛入碗中,完成好!

西红柿面疙瘩,我要开吃了!

20. 我要开吃了!

西红柿面疙瘩,成品图!

21. 成品图!

菜谱创建于:2020年10月19日 09:46

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