白菜包肉

白菜包肉

白菜包肉,荤素搭配,营养丰富,鲜香美味,特别适合老人和孩子吃!

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食材

  • 白菜叶子 8片
  • 猪肉 100克
  • 西葫芦 半个
  • 鸡蛋 一个
  • 一根
  • 适量

步骤

白菜包肉,准备食材备用

1. 准备食材备用

白菜包肉,准备洗干净切块放入绞肉机,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>末

2. 准备洗干净切块放入绞肉机,加入花和

白菜包肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 66'>西葫芦</a>切块放入绞肉机绞碎

3. 西葫芦切块放入绞肉机绞碎

白菜包肉,把西葫芦攥干水分

4. 把西葫芦攥干水分

白菜包肉,加入到肉馅中,打入一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>,加入适量的盐,鸡精,饺子粉,蚝油,生抽,搅拌均匀备用

5. 加入到肉馅中,打入一个鸡蛋,加入适量的盐,鸡精,饺子粉,蚝油,生抽,搅拌均匀备用

白菜包肉,白菜切掉白菜帮,留叶子,洗干净

6. 白菜切掉白菜帮,留叶子,洗干净

白菜包肉,锅中烧水,加入适量的盐和油,水开下入白菜焯水30秒

7. 锅中烧水,加入适量的盐和油,水开下入白菜焯水30秒

白菜包肉,捞出过凉水

8. 捞出过凉水

白菜包肉,取一个白菜叶子,把肉馅放在叶子上

9. 取一个白菜叶子,把肉馅放在叶子上

白菜包肉,如图这样卷起来,先卷底部再卷两端

10. 如图这样卷起来,先卷底部再卷两端

白菜包肉,包好依次摆入盘中

11. 包好依次摆入盘中

白菜包肉,放入锅中,冷水上锅蒸15分钟

12. 放入锅中,冷水上锅蒸15分钟

白菜包肉,切点蒜末

13. 切点蒜末

白菜包肉,取一小碗,调一点淀粉水

14. 取一小碗,调一点淀粉水

白菜包肉,起锅烧油,下入蒜末炒香

15. 起锅烧油,下入蒜末炒香

白菜包肉,放入淀粉水

16. 放入淀粉水

白菜包肉,加入适量的生抽搅拌均匀关火

17. 加入适量的生抽搅拌均匀关火

白菜包肉,把酱汁淋在蒸好的白菜包肉上

18. 把酱汁淋在蒸好的白菜包肉上

白菜包肉,撒上葱花和红椒点缀,完成!

19. 撒上葱花和红椒点缀,完成!

白菜包肉,成品图!

20. 成品图!

白菜包肉,成品图!

21. 成品图!

菜谱创建于:2020年11月02日 09:32

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