虾皮鸡蛋羹
虾皮是非常好的补钙食品，虾皮炖蛋既提味，还可以给人体补钙。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 葱 1根
- 虾皮 少许
- 酱油 少许
- 温水 半碗
步骤
2. 葱去头洗净沥干水份
3. 用刀切碎
4. 虾皮提前水泡开
5. 虾皮洗净放入炖盅里
6. 鸡蛋打入碗中，加少许的盐
7. 鸡蛋比例对半的温水，打散
8. 用过滤网过滤一下
9. 放入锅中蒸至10左右即可
10. 出锅时撒些葱花，淋上酱油即可
11. 成品图1
12. 成品图2
13. 成品图3
菜谱创建于:2020年11月03日 14:07
