虾皮鸡蛋羹
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食材
- 鸡蛋 2个
- 温水 鸡蛋液的2倍
- 虾皮 适量
- 生抽 少量
- 芝麻油 少量
- 葱 少量
步骤
1. 虾皮用温水泡开。
2. 切些葱花备用。
3. 两个鸡蛋打到碗里
4. 加入鸡蛋液两倍的温开水。
5. 搅拌均匀
6. 过滤一下。
7. 过滤完的鸡蛋液非常光滑。
8. 虾皮挤干水分。
9. 撒到鸡蛋液上。
10. 盖上一层保鲜膜。
11. 蒸锅上汽后中火蒸十分钟
12. 蒸好后撒上葱花。
13. 加上适量生抽
15. 嫩滑又营养。
菜谱创建于:2020年11月07日 19:24
应季菜肴
