虾皮鸡蛋羹

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食材

  • 鸡蛋 2个
  • 温水 鸡蛋液的2倍
  • 虾皮 适量
  • 生抽 少量
  • 芝麻油 少量
  • 少量

步骤

虾皮鸡蛋羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 288'>虾皮</a>用温水泡开。

1. 虾皮用温水泡开。

虾皮鸡蛋羹,切些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花备用。

2. 切些花备用。

虾皮鸡蛋羹,两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>打到碗里

3. 两个鸡蛋打到碗里

虾皮鸡蛋羹,加入鸡蛋液两倍的温开水。

4. 加入鸡蛋液两倍的温开水。

虾皮鸡蛋羹,搅拌均匀

5. 搅拌均匀

虾皮鸡蛋羹,过滤一下。

6. 过滤一下。

虾皮鸡蛋羹,过滤完的鸡蛋液非常光滑。

7. 过滤完的鸡蛋液非常光滑。

虾皮鸡蛋羹,虾皮挤干水分。

8. 虾皮挤干水分。

虾皮鸡蛋羹,撒到鸡蛋液上。

9. 撒到鸡蛋液上。

虾皮鸡蛋羹,盖上一层保鲜膜。

10. 盖上一层保鲜膜。

虾皮鸡蛋羹,蒸锅上汽后中火蒸十分钟

11. 蒸锅上汽后中火蒸十分钟

虾皮鸡蛋羹,蒸好后撒上葱花。

12. 蒸好后撒上葱花。

虾皮鸡蛋羹,加上适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

13. 加上适量生抽

虾皮鸡蛋羹,再撒点儿<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3738'>芝麻油</a>。

14. 再撒点儿芝麻油

虾皮鸡蛋羹,嫩滑又营养。

15. 嫩滑又营养。

菜谱创建于:2020年11月07日 19:24

应季菜肴

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