羊杂汤
午餐另一道菜就是羊杂汤，嘿嘿我非常喜欢一道美味，昨天把整羊杂收拾干净炖熟，整块放凉次日切丝吊汤炖羊杂汤，不一会羊杂汤香喷喷端上餐桌，美味挡不住。
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食材
- 羊杂 适量
- 葱姜蒜 各适量
- 花椒 几粒
- 大料 少许
- 桂皮 一小块
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 香菜末 少许
步骤
2. 2砂锅放入清水，等待开锅
3. 3然后倒入羊杂，在次开锅去表面少许 浮末
4. 4添加少许盐和所有调味料
5. 5再次开锅改中火炖5分钟出香味
6. 6盖上锅盖小火炖半小时即可
7. 7关火加入少许白胡椒粉或辣椒油，撒 少许香菜碎即可
8. 8成碗端上桌享用美味
小贴士
- 购买新鲜羊杂洗净炖熟放凉次日切丝吊
- 汤，余下羊杂入冰箱冷冻随吃随取随吊
- 汤，很方便一次炖一碗够吃就行。
菜谱创建于:2020年11月11日 14:23
