爆炒羊杂
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食材
- 羊杂 半斤
- 小米辣 一个
- 辣椒 一个
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜苗 适量
- 洋葱 适量
- 味极鲜 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 香菜 两根
步骤
1. 羊杂洗一遍
2. 辣椒切丝
3. 蒜苗切小块
4. 姜切小块
5. 辣椒🌶️切小块
6. 香菜切段
7. 洋葱切小块
8. 羊杂焯水
9. 羊杂盛出
10. 锅中放油
11. 加入葱，姜，蒜苗，洋葱爆香
12. 加入辣椒，小米辣，羊杂翻炒
13. 加入酱油，加少量的水
14. 加入盐
15. 加入蚝油
16. 加入香菜段
17. 收汁
18. 出锅了
菜谱创建于:2021年01月03日 22:44
