砂锅羊杂汤

砂锅羊杂汤

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食材

  • 羊杂 适量
  • 香菜 适量
  • 葱 适量
  • 姜片 2片
  • 料酒 适量
  • 精盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 辣椒油 适量

步骤

砂锅羊杂汤,准备好所有材料~

1. 准备好所有材料~

砂锅羊杂汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1005'>羊杂</a>洗净装盘备用，（超市买的熟<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1005'>羊杂</a>）~

2. 羊杂洗净装盘备用，（超市买的熟羊杂）~

砂锅羊杂汤,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段，姜切片~

3. 将葱切段，姜切片~

砂锅羊杂汤,在切些葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>末备用～

4. 在切些葱花，香菜末备用～

砂锅羊杂汤,锅中倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，在倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>～

5. 锅中倒入适量清水，放入羊杂，葱段和姜片，在倒入适量料酒～

砂锅羊杂汤,大火烧开，撇去浮沫～

6. 大火烧开，撇去浮沫～

砂锅羊杂汤,盖上盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上，（此时汤以炖至奶白色）

7. 盖上盖子，转小火慢炖煮，至少30分钟以上，（此时汤以炖至奶白色）

砂锅羊杂汤,汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 852'>辣椒油</a>（跟据自己口味咸淡放～）

8. 汤碗中放入香菜和葱花末，撒入适量精盐，鸡精，白胡椒粉，辣椒油（跟据自己口味咸淡放～）

砂锅羊杂汤,将汤盛进汤碗中，拌匀～

9. 将汤盛进汤碗中，拌匀～

砂锅羊杂汤,开喝啦，来张口～

10. 开喝啦，来张口～

小贴士

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菜谱创建于:2019年07月29日 18:25
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