水煮千张
千张易消化，吸收快。是一种妇、幼、老、弱皆宜的佳品！
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食材
- 千张 150克
- 金针菇 150克
- 黄豆芽 70克
- 火腿肠 50克
- 葱 1段
- 姜 2片
- 蒜 2瓣
- 香菜 1棵
- 酸汤肥牛酱 1袋
步骤
1. 千张冲洗一下，切丝
2. 金针菇去掉根部，撕成小朵清洗干净
3. 黄豆芽挑出坏的，淘洗干净
4. 火腿肠切丝
5. 大葱切薄片
6. 姜切丝
7. 蒜切末
8. 锅中加入适量清水，放入黄豆芽焯水1分钟
9. 加入千张丝、金针菇煮2分钟
10. 加入火腿丝继续煮30秒
11. 捞出所有食材放入碗中
12. 炒锅中加入适量花生油烧热，放入葱姜蒜爆香
13. 倒入酸汤肥牛酱，小火炒片刻
14. 加入800克清水煮开
15. 倒入碗中，撒葱花或者香菜碎即可
菜谱创建于:2020年11月16日 10:08
