水煮千张

水煮千张

今天就地取材做了这道蟹肉虾米煮千张,听到名字想必大家已经知道它的食材啦!简单快手,味道特别鲜美,喜欢的做起来。

枭笑h

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食材

  • 千张 1张
  • 虾米 5克
  • 蟹柳 10根
  • 小葱 1根
  • 依个人口味
  • 骨头汤 1碗
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺

步骤

水煮千张,准备食材,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 7749'>千张</a>切丝。

1. 准备食材,千张切丝。

水煮千张,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 289'>虾米</a>洗干净后,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>抓拌均匀,腌制10分钟,一定要腌制哈,不然会有腥味。

2. 虾米洗干净后,加入一勺料酒抓拌均匀,腌制10分钟,一定要腌制哈,不然会有腥味。

水煮千张,蟹肉切丝备用。

3. 蟹肉切丝备用。

水煮千张,锅中加入水,再按个人口味加入盐。

4. 锅中加入水,再按个人口味加入盐。

水煮千张,大火烧开。

5. 大火烧开。

水煮千张,烧开后下千张丝,煮1分钟捞出。

6. 烧开后下千张丝,煮1分钟捞出。

水煮千张,锅中加入一小碗纯净水,再加入腌制好的虾米。

7. 锅中加入一小碗纯净水,再加入腌制好的虾米。

水煮千张,加入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>。

8. 加入一勺生抽

水煮千张,加入焯水的千张丝。

9. 加入焯水的千张丝。

水煮千张,最后加入蟹肉丝,再倒入一碗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4119'>骨头汤</a>。(汤我提前熬好的,如果没有不加也可以)

10. 最后加入蟹肉丝,再倒入一碗骨头汤。(汤我提前熬好的,如果没有不加也可以)

水煮千张,盖上盖子烧开即可断电。

11. 盖上盖子烧开即可断电。

水煮千张,盛出装盘,撒上葱花。

12. 盛出装盘,撒上葱花。

水煮千张,简单快手家常菜。

13. 简单快手家常菜。

水煮千张,味道鲜美至极。

14. 味道鲜美至极。

水煮千张,喜欢的做起来,我要开动喽。

15. 喜欢的做起来,我要开动喽。

小贴士

  1. 也可以按个人口味调味。
菜谱创建于:2020年11月21日 22:18

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