黑胡椒味薯片
香辣酥脆，好吃到停不下来的节奏，休闲追剧的小零食，做起来。
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食材
- 土豆 两个
- 油 2斤
- 黑胡椒 适量
- 盐 少许
步骤
1. 土豆两个去皮
2. 用插板插成薄片
3. 多冲洗几遍在泡入冷水中1小时
4. 然后捞出控干水，要不炸的时候会蹦油
5. 起锅油要多一些，油温热到7层
6. 下薯片
7. 一次不能下的太多，不爱熟，还容易粘到一起
8. 炸到变金黄酥脆捞出控油
9. 放到盘中加辣椒粉少许
10. 均匀的撒上盐
11. 放上自己研磨的黑胡椒
12. 成品完成
小贴士
- 一点要薄，必须泡水，去除淀粉。一锅不要下入太多。
菜谱创建于:2020年11月29日 14:09
