黑胡椒茭白片
茭白，江南的“三大名菜”之一，盛名久传。茭白为低热量食物，每100g茭白肉仅含热量96kJ。其水分高、热量低，稍微食用便有饱的感觉，茭白中的营养也可满足身体所需营养。茭白含的豆醇可以有效地防止黑色素的产生。坚持食用可使皮肤光滑细腻、美白。所以对于女性来说想与岁月叫板，可以从食用茭白下手哦。 茭白一般和肉一起炒，不过我试了一下用它和胡萝卜一起炒，做成素菜也特别好吃哦，比肉还下饭，快来试试吧！
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食材
- 茭白 3个
- 胡萝卜 半个
- 蚝油 1勺
- 生抽 2勺
- 植物油 适量
- 黑胡椒颗粒 适量
- 大蒜 2瓣
步骤
2. 锅里下植物油，下入蒜末爆香。
3. 先下入胡萝卜片翻炒片刻。
4. 再下入茭白片，炒至变软。
6. 出锅前研磨黑胡椒颗粒撒入，即可出锅装盘。
7. 鲜甜味美，特别下饭哦！
8. 素菜也可以很好吃
小贴士
- 因为蚝油和生抽都有咸味了，所以没有另外加盐；胡萝卜和茭白在炒制的过程中没有加水，所以要用中小火来慢慢炒，才不容易炒焦。
菜谱创建于:2021年01月09日 17:46
