炒合菜
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食材
- 鸡蛋 1个
- 红萝卜 小半截
- 绿豆芽 50克
- 韭菜 少许（6根左右）
- 粉条 小把
- 油、盐 适量
- 生抽 适量
步骤
1. 准备食材
2. 粉条放点热水泡软
3. 红萝卜去皮切细条
4. 豆芽清洗干净捞起备用
5. 韭菜清洗干净切小段
6. 把泡好的粉条太长的弄短点
7. 鸡蛋打入碗加少许盐搅散
8. 锅里下油
9. 微热下鸡蛋液
10. 两面煎熟铲小盛出
11. 不洗锅下油
12. 下红萝卜翻炒一下
13. 下豆芽翻炒一下
14. 下粉条
15. 加入盐
16. 加入生抽翻炒二分钟
17. 加入韭菜和鸡蛋再翻炒一分钟左右起锅
18. 成品图
小贴士
- 粉条有多样化，有一些适合炒，有一些适合水煮，自己看着买，不懂可以问店老板，不然有一些炒了会成坨，要么就是太碎太烂。配菜可以自行搭配。
菜谱创建于:2020年12月04日 15:09
