鸡肉炖土豆
鸡肉所含的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、胆甾醇以及钙、磷、铁等多种营养成分，其蛋白质的含量较高，而且消化率很高，容易被人体吸收利用。另外，鸡肉还含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类物质，这类物质对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等均有很好的食疗效果。
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食材
- 鸡腿 1个
- 土豆 2个
- 杏鲍菇 1根
- 胡萝卜 1根
- 花椒 3克
- 八角 3克
- 葱 5克
- 姜 5克
- 蒜 5克
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 糖 1勺
- 一品鲜酱油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 1匙
- 味精 0.2匙
步骤
2. 土豆切成大小均匀的块状在清水中浸泡一会儿去除多余的淀粉
3. 杏鲍菇和胡萝卜同样切成大小均匀的块状
4. 鸡腿剁成块状在清水中浸泡一会儿去除血后洗净
5. 锅中烧开水放入鸡块同时倒入料酒焯水断生去除杂质
6. 焯好水的鸡块立即放入冷水中过凉冲洗干净沥干水份
8. 添加适量清水大火炖起来
9. 放入土豆、杏鲍菇、胡萝卜一起炖起来
10. 炖至鸡腿八成熟放入盐和味精改小火炖
11. 炖至汤汁不多食材完全入口即可出锅享用
12. 诱人的鸡腿炖土豆杏鲍菇胡萝卜装入容器中就大功告成了
13. 鸡腿入口香浓唇齿留香回味无穷
14. 这盘美味看着就超级有食欲
15. 营养丰富的早餐会带给家人满满的正能量
16. 土豆入口软糯细腻入微好吃😋到爆
17. 每天为家人做营养健康的每一餐是我最开心的事情
小贴士
- 鸡肉所含的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素、胆甾醇以及钙、磷、铁等多种营养成分，其蛋白质的含量较高，而且消化率很高，容易被人体吸收利用。另外，鸡肉还含有对人体生长发育有着重要作用的磷脂类物质，这类物质对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调等均有很好的食疗效果。
菜谱创建于:2020年12月18日 10:23
