鸡肉炖土豆
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食材
- 土豆 一个
- 鸡肉 一斤
- 生姜 一块
- 葱 一根
- 茴香 两个
- 油 适量
- 白糖 一勺
- 生抽 一勺
- 老抽 适量
- 盐 半勺
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将鸡肉改刀成小块
3. 将鸡肉泡水清洗干净
4. 将鸡肉放入锅内焯水
5. 煮至鸡肉沸腾出沫
6. 撇去浮沫再炖一会关火
7. 将土豆去皮
8. 将土豆切成小块
9. 锅内放油烧热放入土豆翻炒
10. 放入鸡肉一同翻炒加入半勺盐调味
11. 加入一勺生抽
12. 放入适量老抽
13. 加入适量水和两个茴香开始炖
14. 炖一会之后加入一勺白糖提味然后改小火慢炖
15. 炖至汁干入味上色即可出锅
16. 装盘撒上葱花点缀
17. 拍上成品图，一道美味的鸡肉炖土豆就完成了。
菜谱创建于:2020年12月19日 16:45
