蒜蓉西兰花
蒜香带着西兰花往美味佳肴走，花点心思的装盘，颜值最高。
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食材
- 西兰花 一颗
- 蒜 两瓣
- 樱桃小萝卜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 面粉 少许
步骤
1. 有点蔫了的西兰花，没事
2. 樱桃小萝卜
3. 蒜
4. 面粉
5. 西兰花放入洗菜盆中，花顶朝下，倒入面粉
6. 浸泡半小时
7. 樱桃小萝卜也放进来
8. 切下西兰花的梗
9. 长的其貌不扬
10. 剥去西兰花梗的老皮
11. 换掉面粉水，用清水冲洗干净
12. 大约一个小时，西兰花就复活过来
13. 放入水锅
14. 水沸后即可捞出
15. 梗要切小块
16. 蒜末爆香
17. 樱桃小萝卜切薄片
18. 快速燙一下
19. 梗先下锅炒
20. 再放西兰花
21. 来勺盐
22. 鸡精来点，拌炒均匀即可
23. 直接扣在成品盘也行，动下手脚，安排一下，宴会或自己吃两相宜
小贴士
- 面粉清洗西兰花可去虫卵。排盘看个人兴趣与方便。
菜谱创建于:2021年01月05日 14:34
